生蚝怎么清洗内脏图解视频 生蚝内脏怎么去掉

　　口味独特的生蚝成为越来越多的人喜爱的食物之一了，作为海产品的一种，味道和口感都是让人回味无穷的，尤其是生蚝制作方法也多，口味也不一样，吃起来相当过瘾，但是关键是生蚝怎么清洗内脏?一些不能吃的生蚝内脏怎么去掉，这很关键。


　　作为海里的食物，海鲜也有一些有害物质是不能吃的，所以，生蚝一定要清洗干净才行，怎么清洗呢?将生蚝浸泡在苏打水中，先用热水泡软，然后不仅很容易就清洗干净还能去除生蚝的异味。喜好后的生蚝要用清水多冲洗几遍冲洗干净，把壳去掉加入油抓匀再清洗干净。

　　还可以不去壳哦，前提是要用干净牙刷把生蚝的外壳刷洗干净，用刀将生蚝的壳撬开，用中小水流进行冲洗。这就可以了。当然，可以将生蚝放进有海盐的盐水中，用筷子把生蚝和盆底隔开，再地上几滴麻油，静置三四个小时，这样生蚝就能把体内的沙子垃圾等吐干净，然后撬开生蚝，取出生蚝肉挤压将生蚝内脏划开取出，再去掉肠腺，然后反复冲洗就可以了。