要让海带做出软烂且不腥的口感，可以尝试以下方法：
1. 浸泡: 将干海带放入温水中浸泡至少30分钟，或者根据包装上的指示时间浸泡。这样可以软化海带的纤维结构，使其更加柔软。
2. 煮煮水：将浸泡好的海带放入热水中煮沸，煮至海带的颜色变深。这样可以去除海带的腥味，使其更加清香。
3. 去腥：在海带煮沸的过程中，可以加入一些食材如姜块、蒜瓣、香菜等，这些食材具有去腥的作用，能够减轻海带的腥味。
4. 调味：在海带煮熟后，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋等调味料，增添海带的味道。
5. 拌凉菜：将煮好的海带捞出沥干水分，切成适当的长度，可以加入葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜一起拌成凉菜，更加美味可口。
希望以上方法能够帮助到你做出软烂且不腥的海带。
对于喜欢烹饪的人来说，干海带还能作为烘焙材料，如加入面包或蛋糕中，增添一抹独特的海洋风味。海带的咸香与面点的甜软完美结合，让人回味无穷。干海带的吃法多种多样，无论是凉拌、炖汤、烘焙还是炒食，都能让人感受到来自海洋的馈赠。
