油麦菜常被归类为绿色蔬菜,因为它具有深绿色的叶子。\"绿通\"这个词一般用于指代农产品中没有添加化学物质或农药的有机产品或农业生产模式。油麦菜可能不被认定为绿通的一个原因是它的生长周期短,耐旱能力强,并且相对耐寒,因此通常不需要过多的化学农药或肥料来支持其生长。虽然油麦菜可归类为绿色蔬菜,但不被认定为绿通可能是因为其生长过程中的农药使用相对较少。
炒黄瓜:烹饪过程中会加入油脂和其他调味料,热量会显著增加,一根炒黄瓜的热量在70~100大卡之间。虽然黄瓜的热量略高于油麦菜,但两者都是低热量的蔬菜选择,适合作为健康饮食的一部分。