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可以提高免疫力的食物有哪些(二)

2009-07-16 09:30:02 浏览量:
  第二期:动物肝脏,海鲜,蘑菇,平菇,大蒜,酸奶,菠菜

  均衡饮食、合理营养有助于改善人体的免疫力。下面介绍一些能增强免疫力的食物疗法:

  1、适当吃点动物肝加拿大营养学家安恩·马肯基认为,动物肝富含多种有助促进免疫功能的物质,如微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、维生素B12。

  2、吃些海鲜牡蛎、扇贝、蛏子、海鱼等食物富含锌,能促进T细胞和抗体的产生。美国斯佩克特博士研究发现,锌有助于恢复正被损害的免疫系统功能。

  3、吃些蘑菇香菇、灰树花、平菇、猴头菇等含有抗病毒物质,有助于增强免疫力。

  4、吃点大蒜大蒜能刺激T淋巴细胞和巨噬细胞活性,能提升免疫力。

  5、喝点酸奶新近研究发现,酸奶能刺激机体产生γ-干扰素,提高自然杀伤细胞活性,促进抗体产生。

  6、多吃蔬果应多吃菠菜、胡萝卜、花椰菜等富含β胡萝卜素的能促进免疫细胞增多的蔬菜和富含维生素C的有一定抗病毒感染作用的水果。例如,每天吃两只橙子或橘子等。