脾虚胃弱吃什么调养
2012-05-25 08:52:51
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脾虚证是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证。脾虚胃弱吃什么调养?下面小编告诉大家一些简单易做的食疗方法，希望对大家有所帮助。
脾胃虚弱调养方法——眉豆鲤鱼煲：
眉豆鲤鱼煲的制作材料：
主料：眉豆100克,鲤鱼200克
辅料：陈皮10克
调料：姜5克,盐3克,植物油20克
教您眉豆鲤鱼煲怎么做，如何做眉豆鲤鱼煲才好吃
1.将眉豆、陈皮、生姜洗净;
2.鲤鱼去鳃及内脏(特别是鱼胆，一定要弃掉);
3.起油锅，将鱼稍煎;
4.把眉豆、陈皮、生姜放入瓦锅内，加清水适量，文火约煮一小时，调味即可。
小帖士-健康提示：
1.健脾养胃、利水消肿;
2.糖尿病属脾胃虚弱者，症见疲乏无力，食不知香，口淡不渴，大便溏薄，体质虚胖，面色萎黄，舌淡白，苔白滑，脉缓弱;
3.糖尿病并发水肿属脾阳虚者，症见全身浮肿，小便短少，胃纳欠佳;
4.静脉性肝硬化腹水，慢性肾炎，妊娠水肿等属于脾肾阳虚者;
5.若无鲤鱼，可用鲫鱼代之，二者性味，功用相似，但在食用时，鲫鱼不但要去鳃及内脏，沿要去鳞;
6.鲤鱼胆有毒，不能吃;
7.若无眉豆，可用赤小豆代之，二者性味，功用相似。
脾胃虚弱调养方法——砂仁焖猪肚：
砂仁焖猪肚的制作材料：
主料：猪肚500克
辅料：砂仁10克
调料：花椒2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,盐3克
教您砂仁焖猪肚怎么做，如何做砂仁焖猪肚才好吃
1.将猪肚用盐、清水反复漂洗干净，并放入开水中拖去膻味，刮除白膜，备用;
2.砂仁洗净，打碎，生姜切片;
3.把砂仁放入猪肚内，起油锅，用姜爆香猪肚，然后加水，调味，文火焖熟，醉后下花椒、胡椒粉、葱花，略焖，去砂仁，猪肚切条即可。
小帖士-健康提示：
湿中化湿，行气止痛;
溃疡病属胃寒者。症见脘腹冷痛，胀闷不舒，不思饮食，口淡乏味，嗳气呕吐;胃热胃痛者不宜食用本品。
脾胃虚弱调养方法——眉豆鲤鱼煲：
眉豆鲤鱼煲的制作材料：
主料：眉豆100克,鲤鱼200克
辅料：陈皮10克
调料：姜5克,盐3克,植物油20克
教您眉豆鲤鱼煲怎么做，如何做眉豆鲤鱼煲才好吃
1.将眉豆、陈皮、生姜洗净;
2.鲤鱼去鳃及内脏(特别是鱼胆，一定要弃掉);
3.起油锅，将鱼稍煎;
4.把眉豆、陈皮、生姜放入瓦锅内，加清水适量，文火约煮一小时，调味即可。
小帖士-健康提示：
1.健脾养胃、利水消肿;
2.糖尿病属脾胃虚弱者，症见疲乏无力，食不知香，口淡不渴，大便溏薄，体质虚胖，面色萎黄，舌淡白，苔白滑，脉缓弱;
3.糖尿病并发水肿属脾阳虚者，症见全身浮肿，小便短少，胃纳欠佳;
4.静脉性肝硬化腹水，慢性肾炎，妊娠水肿等属于脾肾阳虚者;
5.若无鲤鱼，可用鲫鱼代之，二者性味，功用相似，但在食用时，鲫鱼不但要去鳃及内脏，沿要去鳞;
6.鲤鱼胆有毒，不能吃;
7.若无眉豆，可用赤小豆代之，二者性味，功用相似。
脾胃虚弱调养方法——砂仁焖猪肚：
砂仁焖猪肚的制作材料：
主料：猪肚500克
辅料：砂仁10克
调料：花椒2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,盐3克
教您砂仁焖猪肚怎么做，如何做砂仁焖猪肚才好吃
1.将猪肚用盐、清水反复漂洗干净，并放入开水中拖去膻味，刮除白膜，备用;
2.砂仁洗净，打碎，生姜切片;
3.把砂仁放入猪肚内，起油锅，用姜爆香猪肚，然后加水，调味，文火焖熟，醉后下花椒、胡椒粉、葱花，略焖，去砂仁，猪肚切条即可。
小帖士-健康提示：
湿中化湿，行气止痛;
溃疡病属胃寒者。症见脘腹冷痛，胀闷不舒，不思饮食，口淡乏味，嗳气呕吐;胃热胃痛者不宜食用本品。