脾胃虚寒的饮食注意
2011-07-10 13:17:30
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人们常说：“十个胃病九个寒”，如果脾胃受到寒邪的侵袭，就很容易引发疾病。所以我们要做好日常脾胃保暖的工作。从中医角度讲的脾胃虚寒，我们其实可以用饮食很好的调理一下。以下为您推荐脾胃虚寒的饮食注意，看看我们应该吃什么，不吃什么。
宜食食物：可以吃点温暖的食物，狗肉，羊肉，兔肉，辣椒，茴香等，不过要适量，要明白“过犹不及”的道理。但是要看看自己的体质，如果容易上火体质就不要吃那么多。
忌食食物：
1、寒性食物，易损伤脾胃阳气的食物，如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、、葡萄、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、生番茄、甜瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子、猕猴桃、荸荠、金银花、薄荷、鸭蛋等。
2、难消化刺激性食物：生冷、油炸、海鲜、辛辣。味厚滋腻，难以消化，易阻碍脾胃运化的食物，如猪肉、鸭肉、甲鱼肉、牡蛎肉、蛤蜊、糯米
食疗推荐：
1、当归粥：将红豆、黑豆与当归用沙锅煮1个半小时后，加入红糖、红枣小火再煮20分钟，出锅后加入熟鸡蛋一同食用即可；
2、当归大枣羊肉/羊肉/猪心汤：当归、大枣（去核）、肉、姜、盐；生肉先焯，熬汤，吃肉喝汤
当归花生小米粥：当归、花生仁、小米一起煮粥。
3、红枣籼米粥：大红枣7枚、籼米50克，共同于清水中以文火久炖至熟烂，加入红糖10克，热食。
肚丝汤：牛肚或猪肚洗净后，用清水煮沸3分钟后捞起，倒去原汤，再加入干净清水文火炖煮至七成熟，加入适量盐、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透后再捞起，晾至不烫手，切丝100克，盛入大碗中，加入鲜姜三片、味精适量，将第二次煮肚的汤倒入肚丝碗中没满肚丝，上笼蒸45分钟即可，热食。
宜食食物：可以吃点温暖的食物，狗肉，羊肉，兔肉，辣椒，茴香等，不过要适量，要明白“过犹不及”的道理。但是要看看自己的体质，如果容易上火体质就不要吃那么多。
忌食食物：
1、寒性食物，易损伤脾胃阳气的食物，如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、、葡萄、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、生番茄、甜瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子、猕猴桃、荸荠、金银花、薄荷、鸭蛋等。
2、难消化刺激性食物：生冷、油炸、海鲜、辛辣。味厚滋腻，难以消化，易阻碍脾胃运化的食物，如猪肉、鸭肉、甲鱼肉、牡蛎肉、蛤蜊、糯米
食疗推荐：
1、当归粥：将红豆、黑豆与当归用沙锅煮1个半小时后，加入红糖、红枣小火再煮20分钟，出锅后加入熟鸡蛋一同食用即可；
2、当归大枣羊肉/羊肉/猪心汤：当归、大枣（去核）、肉、姜、盐；生肉先焯，熬汤，吃肉喝汤
当归花生小米粥：当归、花生仁、小米一起煮粥。
3、红枣籼米粥：大红枣7枚、籼米50克，共同于清水中以文火久炖至熟烂，加入红糖10克，热食。
肚丝汤：牛肚或猪肚洗净后，用清水煮沸3分钟后捞起，倒去原汤，再加入干净清水文火炖煮至七成熟，加入适量盐、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透后再捞起，晾至不烫手，切丝100克，盛入大碗中，加入鲜姜三片、味精适量，将第二次煮肚的汤倒入肚丝碗中没满肚丝，上笼蒸45分钟即可，热食。