吃什么食物会加重便秘

　　便秘不是什么大病，却让人头疼不已。解不出的痛苦自不必说，宿便堆积在肠道里，不断产生毒气、毒素，造成肠胃功能紊乱、内分泌失调、睡眠差、精神紧张等，这些“后遗症”更让人苦恼。有人说，中医中的通便食物萝卜、芹菜我天天吃，为什么一样赶不走便秘呢?为此，多位专业人士提示，在便秘饮食方面，大家的误区还真不少。

　　一、精细加工的粮食别多吃。想想你家吃的大米是否粒粒晶莹、面粉是否洁白如雪?这种精细的粮食，其中膳食纤维含量非常少，而且热量更高，非常不适合便秘患者食用。“现在市场上有卖带麸皮的面粉，虽然看起来有点‘土气’，但是非常适合便秘者。粗粮一般不易熟，煮前醉好先泡泡，否则也会刺激肠胃。”

　　二、水果要挑着吃。水果中富含膳食纤维，自然多多益善。但是，也不是所有水果都适合便秘者。苹果、山楂、乌梅、柿子等水果大都含有较多的鞣酸，具有收敛作用，便秘患者应少吃。多吃香蕉能通便。“一般人都认为，香蕉是润肠的，其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动。”专业人士坦言。一般来说，将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃醉好。

　　三、深海鱼应该多吃点。“现在人蔬菜和主食越吃越少，肉类越吃越多，也是造成便秘的一大原因”。罗成华解释说，肉类的主要成分是蛋白质，在体内代谢后产生的大便量少，对肠胃道的刺激不足，因此排便频率会降低，大便堆积在肠胃中时间越长就会越干。“鱼生火、肉生痰，鱼和肉吃多了都会导致上火便秘。”宋新说，不过，三文鱼等深海鱼可以多吃。这类鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，具有润肠作用。

　　四、喝酒吃辣都不可取。辣椒、葱、蒜等食物有助火伤津液的作用，容易使肠道内津液缺乏而生便秘。老年人更该注意，吃完辣后，可以喝点绿豆汤、甘蔗汁。酒也会助火伤津，有便秘的人醉好不喝酒。

　　五、油和肉都不能多吃。工业机械都需要润滑油的帮助，各个轴承才能正常运转，在人体中也一样。所以，便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一周内就可以改善便秘。至于肉，因为高蛋白食物对肠胃的刺激不足，便秘的人可以适当少吃。