便秘病人应怎样选择食品

　　便秘提起来就让人头疼，久治不愈是它的主要特点。日常饮食中，有些食物能使一些人便秘，但对其他人却可能毫无影响甚则恰好相反。如牛奶可能使某些人严重便秘，却可能使其他人下痢，故便秘病人应注意选用食品。便秘病人应怎样选择食品?

　　便秘改善专业人士总结出了以下几点：

　　(1)结肠痉挛引起的便秘者，应该尽量避免诸如豆类、白花椰菜、甘蓝菜等容易造成排气的食物。应避免酒、浓茶、咖啡、辣椒等刺激性食物。少吃生冷瓜果及干菜等含植物纤维素多的食物。慎用蔗糖、萝卜等易致腹胀的食物。宜给半流少渣食物。避免吃大餐，以免扩张消化道，使便秘更加严重。

　　(2)无力性便秘者，宜食青菜、水果、粗粮等多渣食物，以增进肠蠕动。多吃豆腐等富含维生素B1食品。多用麻油、蜂蜜等以润肠通便。

　　(3)纯植物油如菜子油、橄榄油或大豆油等，食用后容易在胃内形成一薄膜，使碳水化合物及蛋白质不易在胃内及小肠内消化，这使充分的消化作用延迟约20小时，并引发食物腐败气体、毒素等物存积于结肠及大肠中，容易引起便秘及许多其他消化问题，应避免使用过多。

　　(4)要避免刺激黏膜分泌的食物。勿食乳制品、白面粉或糖类制品。每天吃新鲜水果、生的绿叶蔬菜、糙米。

　　(5)忌吃可加重便秘的食物。便秘者应避免多用牛奶、奶制品、豆腐干、苹果、浓茶等食物。