绿豆通常搭配大豆一起榨豆浆,这样可以增加豆浆的营养价值,因为大豆中含有丰富的蛋白质和植物雌激素,而绿豆则含有丰富的维生素和矿物质。搭配大豆一起榨豆浆可以提高豆浆的蛋白质含量,同时也增加了豆浆的口感和营养效果。
因此,通常不建议将红豆单独用豆浆机打成豆浆,而是经过泡发、煮熟、研磨后再混合其他材料制成豆浆。