黑皮蛋比黄皮蛋要贵一些。黑皮蛋是经过特殊处理后的鸭蛋，外表呈现出黑色，具有特殊口感和风味，因此价格较高。黄皮蛋是普通鸭蛋，外表呈现出黄色，价格相对较低。具体价格还会受到市场供需、地区差异等因素的影响。
内脂豆腐与皮蛋的结合，是一道色香味俱全的家常美味。将内脂豆腐轻轻倒出，切成均匀小块，尽量保持其完整性。遵循以上窍门，制作出的内脂豆腐皮蛋不仅色香味俱全，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友小聚的佳肴。
