1. 红薯:红薯是一种低糖主食,含有慢释放的碳水化合物和丰富的纤维,有利于控制血糖水平。
2. 燕麦:燕麦是一种富含纤维的主食,可帮助控制血糖,可以选择无糖、低糖燕麦片或全谷物燕麦。
3. 糙米:相比白米饭,糙米的纤维含量更高,血糖指数更低,有助于控制血糖。
4. 全麦面包:由全麦粉制成的面包相比普通面包具有更低的血糖指数。
5. 豆类:各种豆类如黑豆、黄豆、绿豆等都是低糖主食,富含蛋白质和纤维。
6. 鲜果:新鲜水果如苹果、橙子、葡萄柚等不仅含有丰富的营养,而且血糖指数较低。
7. 蔬菜:各种蔬菜如菠菜、西兰花、芹菜等都是低糖或不含糖的主食。
8. 坚果:坚果如核桃、杏仁、腰果等富含健康的脂肪和蛋白质,血糖指数较低。
9. 酸奶:低脂酸奶含有乳糖,但其含有的蛋白质和脂肪有助于减缓碳水化合物的吸收,控制血糖。
10. 鸡蛋:鸡蛋是一种营养丰富的食物,不含糖,富含蛋白质和脂肪,对血糖影响较小。
对于需要养胃的人群而言,以下几种主食尤为适宜。馒头和包子这类发酵面食同样值得推荐。燕麦作为一种粗粮,也是养胃的不错选择。养胃主食应以易消化、营养丰富、无刺激性为原则。