夏天喝什么汤开胃又营养有很多选择，以下是一些推荐的汤品：
1. 冷番茄汤：番茄汤是夏天非常受欢迎的清凉开胃汤品，富含维生素C和抗氧化剂，可帮助提高免疫力。
2. 凉拌黄瓜汤：将黄瓜切成丝，加入醋、盐、糖和一些香菜搅拌均匀，即可制成凉拌黄瓜汤。黄瓜本身富含水分和纤维，有助于清热解暑。
3. 冰镇西瓜汤：将西瓜切成小块，加入适量的薄荷叶和柠檬汁，放入冰箱冷藏一段时间即可。西瓜是夏天的水果，含有丰富的水分和维生素C，能够解渴和补充营养。
4. 海鲜酸辣汤：这是一道鲜美开胃的汤品，里面可以加入鱼丸、鱼片、虾仁等海鲜食材，再配上适量的酸辣调料，美味又营养。
5. 冷豆腐汤：将豆腐切成块状，加入葱、姜、醋、盐等调料，放入冰箱冷藏一段时间即可。豆腐富含优质蛋白质和多种维生素，是夏天清爽又营养的汤品。
6. 青菜豆腐汤：将青菜和豆腐一起烧开，加入适量的盐和鸡精调味。青菜富含纤维和维生素，豆腐含有丰富的蛋白质，是非常健康的夏季汤品。
7. 香菇鸡肉汤：将香菇和鸡肉一起煮熟，加入适量的盐和调料调味。香菇具有清热解暑的作用，鸡肉含有丰富的蛋白质和营养物质，能够在夏天增加体力。
这些汤品在夏天都能够提供清凉和营养，可以根据个人喜好选择适合自己的口味。夏季饮水也非常重要，要注意多喝水以保持身体水润。
