一般情况下，馒头的含糖量要远低于苹果。馒头是以面粉等主要成分制成的，所以含糖量较低。而苹果则富含天然果糖，因此含糖量相对较高。具体含糖量还会根据不同品牌和制作方法的差异而有所变化。如果你想要了解具体的含糖量信息，可以参考食品包装上的营养成分表。
四、注意蒸制细节使用冷水蒸馒头，使馒头缓慢受热，表面更加光滑，避免受热不均导致的塌陷。蒸馒头不塌陷的关键在于选用优质面粉、合理使用发酵粉并控制发酵过程、掌握揉面技巧、注意蒸制细节以及其他一些细节方面的处理。
