生的馒头可以通过以下方法进行保存：
1. 放入冷藏：将生的馒头放入冰箱，可以延长其保质期。将馒头放入保鲜袋或密封盒中，确保馒头不会受潮或受到其他食物的污染。
2. 冷冻保存：将生的馒头放入冷冻器中，可以长时间保存。将馒头包好，然后放入保鲜袋中，确保馒头不会受冷冻烧伤。冷冻保存的馒头在需要食用时，可以将其解冻或蒸煮至完全熟透。
无论使用哪种方法保存馒头，都应该尽快使用，以保持其口感和质量。如果长时间保存，馒头可能会变得干硬或品质下降。
四、注意蒸制细节使用冷水蒸馒头，使馒头缓慢受热，表面更加光滑，避免受热不均导致的塌陷。蒸馒头不塌陷的关键在于选用优质面粉、合理使用发酵粉并控制发酵过程、掌握揉面技巧、注意蒸制细节以及其他一些细节方面的处理。
