核桃肉煮鸡蛋怎么煮

  核桃肉煮鸡蛋是一道常见的中式家常菜,下面是一种简单的烹饪方法:

  材料:

  - 鸡蛋:2个

  - 核桃肉:适量

  - 料酒:适量

  - 生姜:适量

  - 葱:适量

  - 盐:适量

  - 食用油:适量

  - 水:适量

  步骤:

  1. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,开火煮沸后再煮3-4分钟,将鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡一会儿,然后剥掉蛋壳备用。

  2. 锅中放适量的食用油,加入姜片和葱段煸炒出香味。

  3. 将核桃肉放入锅中翻炒均匀,然后加入适量的料酒翻炒片刻。

  4. 倒入适量的水,加入适量的盐调味,然后放入煮好的鸡蛋。

  5. 转小火煮5-10分钟,使鸡蛋充分吸收核桃肉的香味。

  6. 熄火后盖上锅盖,焖一会儿,让鸡蛋入味即可。

  温馨提示:

  - 核桃肉可以根据个人口味调整使用量。

  - 煮鸡蛋的时间可以根据个人喜好调整,如果喜欢蛋黄稍软一些,可以煮的时间稍短一些。

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