薏米和大米可以一起煮粥。薏米有清热利湿、健脾胃的作用，大米则是粥的主要成分，能增加粥的口感和稠度。两者一起煮粥可以使粥更加营养丰富，口感更好。可以根据个人喜好和需要，将薏米与大米的比例按照自己的口感调整。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
