海参与炒黄豆腐、炒鸡蛋或炒白菜等食材营养搭配较好。海参富含胶原蛋白和多种氨基酸，能够滋养皮肤和促进胶原蛋白的合成，而黄豆腐、鸡蛋和白菜等食材含有丰富的蛋白质、维生素和纤维，能够提供全面的营养，并且具有美容、抗衰老和促进消化的功效。
尤其在春节等传统节日期间，海参作为高档礼品的需求更是激增，导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好，且含有丰富的营养成分，价格自然更高。
