晚上总放屁可能是由多个原因造成的。以下是一些常见的原因：
1. 饮食问题：某些食物（如豆类、洋葱、大蒜等）含有较多的纤维素和硫化物，容易引起肠道气体产生和排出增加。
2. 消化系统问题：消化系统的紊乱，如肠道细菌失调、肠道感染等，可能导致气体积聚和排气增加。
3. 过度进食：进食过多、吃得过快或吃得过饱，可能引起消化不良和胃肠不适，进而增加放屁的频率。
4. 肠道问题：肠道梗阻、炎症性肠病、胃食管反流病等肠胃问题，可能导致气体积聚和放屁增加。
5. 健康问题：一些健康问题，如乳糖不耐症、肠易激综合征等，可能导致肠道对某些食物无法有效消化，引发气体产生。
如果你晚上总是放屁且感到不适，建议咨询医生进行详细检查，以了解具体原因并获得有效的治疗。
炖了一晚上的银耳汤一般不建议喝，因为长时间炖煮容易使食物中的营养物质流失过多，口感也会变得不太好。一般建议炖汤的时间不超过2-3小时。ZH的做法是炖汤时控制好时间，以充分保留营养物质和口感。
