海参是一种高蛋白、低脂肪的食品,对于胃不好的人来说,适量食用海参是可以的。海参含有胶原蛋白等多种营养物质,有助于促进肠道蠕动、增强胃肠道的功能。每个人的胃状况不同,对于某些人来说,海参可能会引起胃部不适或者消化不良的问题。在食用海参之前,建议咨询医生或营养师的意见,根据个人情况适量食用。炖煮海参时尽量避免使用过多的调料和油脂,以免过于刺激胃黏膜。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。