鲜红嫩绿是形容颜色鲜明鲜艳的红色和绿色，其中“鲜红”表示颜色红得很鲜明鲜艳，非常醒目；而“嫩绿”则表示颜色绿得很柔和、鲜嫩，如嫩叶的绿色。这个词组一般用于描述鲜艳的色彩或者生机勃勃的景象。
在市场上购买猪肉时，鲜红色可能表示这块肉是切出来放置了一段时间的，而粉红色则可能表示它是刚切出来、未经过充分氧化的。猪肉鲜红和粉红的区别主要在于颜色的深浅和氧化程度，但这并不直接反映猪肉的新鲜度和质量。
