萝卜可以生吃或者做成菜吃，以下是一些吃萝卜的方法，可以使其更加营养：
1. 生吃：将萝卜洗净，切成薄片或丝，可以直接作为沙拉的配菜生吃。生吃可以保留萝卜中的维生素C和纤维素等营养物质。
2. 蒸煮：将萝卜切块或切片后，直接蒸煮或者在汤中煮熟。蒸煮可以保持萝卜中的水溶性维生素和矿物质。
3. 炒煮：将萝卜切丝或切块后，可以和其他蔬菜一起炒煮。炒煮可以使萝卜的口感更加鲜嫩，增加食欲。
4. 炖煮：将萝卜切块后，放入炖盅中，加入适量的汤和其他食材一起炖煮，可以使萝卜的味道更加浓郁。
5. 榨汁：将萝卜切块后，放入榨汁机中榨汁。萝卜汁富含维生素和矿物质，可以直接饮用或者用来烹饪其他菜肴。
不管哪种吃法，掌握适量食用的原则，避免过量摄入。保持新鲜的萝卜，对于保留其营养价值也很重要。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
