电压力锅藕炖排骨汤的做法

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 藕300克

　　- 生姜2片

　　- 八角2颗

　　- 料酒适量

　　- 盐适量

　　- 鸡精适量

　　- 水适量

　　步骤：

　　1. 将排骨放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。

　　2. 藕去皮，切块备用。

　　3. 在电压力锅中加入油，加热后放入姜片和八角炒香。

　　4. 加入焯水后的排骨翻炒均匀。

　　5. 加入适量的料酒，炒至排骨变色。

　　6. 加入适量的水，水量要稍微多一些，因为藕会吸水。

　　7. 加入藕块，盖上锅盖。

　　8. 调至煮骨头功能，设定煮骨头时间为30分钟。

　　9. 完成后，打开锅盖，加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。

　　10. 关闭电源，取出即可食用。

　　温馨提示：

　　- 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、葱段等。

　　- 煮骨头时间可根据排骨的软烂程度调整，如果想要更烂更入味，可以延长煮骨头时间。

　　- 水的用量要适量，不宜过多或过少，以保证汤的口感和浓度。