马蹄淮山排骨汤的做法

　　马蹄淮山排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是它的制作步骤：

　　材料：

　　- 马蹄：250克

　　- 淮山：100克

　　- 排骨：500克

　　- 姜片：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 食用油：适量

　　步骤：

　　1. 将排骨洗净，切成小块备用。将淮山去皮，切成块状。将马蹄去皮，切成小块。

　　2. 倒入适量食用油，烧热后放入姜片炒香。

　　3. 加入排骨炒煸至变色，然后倒入适量的料酒炒煸均匀。

　　4. 加入适量的水，关火将炖盅放入蒸锅内，蒸煮30分钟。

　　5. 取出炖盅，将淮山、马蹄放入汤中。再次加入适量的水，调至适量的盐。

　　6. 将汤煮沸后转小火炖煮1小时，直到排骨烂熟，汤汁浓稠。

　　7. 根据个人口味再次调整盐的量。

　　8. 将汤倒入碗中，即可享用。

　　温馨提示：马蹄淮山排骨汤具有补气益肾、健脾温阳的功效，适合补充营养、增强体力。