如果你有多余的炖熟羊肉，你可以通过以下方法保存它：
1. 冷藏保存：将羊肉放入密封容器或保鲜袋中，确保食物完全冷却后，放入冰箱冷藏室保存。这种方法最多可以保存3-4天。
2. 冷冻保存：将羊肉切成小块或切片，放入密封袋或保鲜盒中，确保去除所有的空气。标记日期，放入冰箱冷冻室保存。羊肉可以在冰冻状态下保存3-4个月。
无论你是冷藏还是冷冻保存羊肉，确保使用干净的容器和包装材料，并尽量减少食物暴露在空气中的时间，以避免细菌滋生和变质。
炖制酥羊肉，关键在于掌握几个简单却至关重要的窍门，让肉质酥软入味，令人回味无穷。将羊肉切块后，务必用冷水浸泡出血水，减少腥味，这是炖出鲜美汤汁的第一步。掌握这些窍门，你也能轻松炖出一锅令人赞不绝口的酥羊肉，为家人带来温暖与满足。
