如果有剩下的馒头或者想要预防好的馒头，可以采取以下方法进行保存：
1. 冷藏保存：将馒头放入密封袋或者食品保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存。冷藏时间在2-3天内为宜。
2. 冷冻保存：将馒头放入密封袋或者食品保鲜盒中，放入冰箱冷冻室保存。在冷冻状态下，馒头可以保存数月。
3. 烤箱回热：如果冷藏或冷冻后的馒头需要回热食用，可以使用烤箱进行加热。预热烤箱至180摄氏度，然后将馒头放入烤箱中加热5-10分钟，直到热透即可。
4. 蒸煮回热：将冷藏或冷冻的馒头放入蒸锅中蒸煮，蒸5-10分钟即可。
无论哪种保存方式，都要确保馒头完全冷却后再进行保存，否则易造成霉变或变质。保存后的馒头口感可能会略微降低，但仍然可以食用。
