胃病需要避免刺激性食物，包括以下几类：
1. 刺激性食物：辛辣、油腻食物、烟熏食品、腌制食品等。
2. 酸性食物：柑橘类水果、番茄、柠檬等。
3. 刺激性饮品：咖啡、茶、浓汤、酒精等。
4. 粗糙纤维食物：粗糙的水果皮、坚果、煎炸食物等。
对于胃病患者来说，鸡蛋是属于低刺激性食物，可以适量食用。煮熟的鸡蛋比较容易消化。但如果患者有胃酸过多或者消化功能较差，鸡蛋可能会引起胃部不适，建议在医生的指导下进行饮食调整。
肠胃病患者在日常饮食中需格外留心，以减轻症状并促进康复。肠胃病患者应遵循温和、易消化、营养均衡的饮食原则，结合个人体质与医生建议，合理调整饮食结构，逐步改善肠胃健康状况。
