要选好吃的白萝卜，可以注意以下几点：
1. 外观：选择表皮光滑、均匀、无明显破损或裂纹的白萝卜。
2. 大小：选择适中大小的白萝卜，不要选择太大或太小的。
3. 重量：选购时可以用手轻轻握住白萝卜，感觉重量适中的较为好吃。
4. 颜色：优质的白萝卜通常呈现鲜白色或微带粉红色，避免选择颜色黯淡或发黄的。
5. 气味：闻一闻白萝卜的气味，应该有清香的气味，避免选择有异味或发臭的。
6. 触感：用手轻轻触摸白萝卜，应该感觉坚实而有弹性，避免选择过软或过硬的。
选择表皮光滑、颜色鲜白、重量适中、气味香甜、触感坚实的白萝卜，往往会更加好吃。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
