冻羊肉怎么做羊肉汤好喝

　　制作美味的羊肉汤需要以下材料和步骤：

　　材料：

　　- 500克冻羊肉

　　- 1个洋葱（切丁）

　　- 2个大蒜瓣（切碎）

　　- 1个胡萝卜（切丁）

　　- 2个土豆（切丁）

　　- 2根芹菜（切碎）

　　- 1个番茄（切丁）

　　- 2片姜片

　　- 1个香菜（切碎，用于装饰）

　　- 适量盐和胡椒粉

　　- 适量橄榄油

　　- 6杯水

　　步骤：

　　1. 将冻羊肉放入冷水中解冻，然后用清水冲洗干净。

　　2. 在大锅中加入橄榄油，将洋葱和蒜炒至金黄色。

　　3. 将羊肉加入锅中，煮至表面变色。

　　4. 加入6杯水，煮沸后转为中小火，继续煮20分钟。

　　5. 将胡萝卜、土豆、芹菜、番茄和姜片加入锅中，继续煮15-20分钟，直到蔬菜变软。

　　6. 添加适量盐和胡椒粉调味。

　　7. 关火前加入香菜装饰，即可享用。

　　这样制作的羊肉汤汤汁鲜美，羊肉肉质鲜嫩，蔬菜的添加也增加了汤的营养价值。您可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。