不建议将小苏打与银耳汤一起煮。小苏打(碳酸氢钠)是一种碱性物质,而银耳汤则是一种酸性食材。将碱性物质与酸性物质一起煮,可能会产生化学反应,导致食物变质或产生有害物质。为了确保食物的安全和口感,避免将小苏打与银耳汤一起煮。
小苏打是一种碱性物质,它在面团中起到了发酵剂的作用。当小苏打与面团中的酸性成分反应时,会产生气体,使面团发起来。小苏打在制作馒头时会反应产生焦化物质,以及面团中其他因素的影响,可能导致馒头发黄。