水晶萝卜生长期约为60-70天左右，具体成熟时间还取决于种植条件和品种选择。在适宜的环境和护理下，水晶萝卜通常可以在3个月左右达到完全成熟的状态。当水晶萝卜的根部变得肥大、坚实，表皮呈现出明亮的白色或淡黄色时，就可以收获成熟的水晶萝卜了。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
