洋葱和木耳都含有丰富的膳食纤维，对脂肪的吸收有抑制作用。其次洋葱拌木耳能够健胃理气的功效，对食少腹胀、呕吐、恶心、食欲不振的患者有很好的帮助。
若是洋葱长芽了吃了会怎样?就是转移到发芽的芽上，这样会降低洋葱肉的营养，也会影响洋葱肉的口感。但是不会有有害物质的产生，不会中毒啦。
