？很多人瘦下来都变白了，这是由于长期节食减少了身体的脂肪细胞，会导致脂肪细胞的面积变小，也就是说，游离的脂肪原料减少了，这会影响肤色及皮肤纹理，缩小的脂肪细胞也就使人的肤色减淡，让肤色更白皙，所以，瘦下来就会变得白了。
膳食纤维就算是被切的碎碎的，或者打成蔬菜汁，里面也是有膳食纤维存在的。因为膳食纤维的性质很稳定，物理的方法不会破坏它的结构，虽然体积变小了，但是吃到消化道内，还是会一样起到作用。
