牛肉可以搭配很多菜品，以下为几种比较常见的搭配：1. 煎牛肉配蒜蓉西兰花：西兰花味道清淡，可以衬托出牛肉的鲜香和口感。2. 烤牛肉配烤蔬菜：烤蔬菜甜味适中，可以和牛肉的咸味形成味道上的对比，增加口感层次。3. 炒牛肉配青椒土豆丝：青椒和土豆丝的口感软嫩，可以和牛肉的口感形成对比，丰富菜品的口感，增加口感变化。4. 煲牛肉汤配蔬菜：蔬菜可以为牛肉汤增加一份清香，同时也能让汤更加营养丰富。总的来说，牛肉搭配蔬菜类的菜品比较好，可以让整个菜品更加健康营养，口感也更加丰富。
而且橙子的解油腻和消食的效果不错，很多喝醉的朋友也可以通过吃橙子来帮助醒酒。所以，不建议吃了牛肉立马吃橙子，牛肉在胃里的分解过程大概需要4个小时，等牛肉消化了再吃橙子更好，或者两餐分开吃这两种食材，以免引起肠胃不适。
