羊肉馅搭配什么菜好取决于个人口味和食材的可用性。以下是一些羊肉馅搭配的常见佳肴：1. 羊肉煎饺：搭配洋葱、蘑菇、韭菜等蔬菜，提升味道。2. 羊肉汤：搭配土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿等蔬菜，用来煮汤。3. 羊肉炖菜：搭配土豆、胡萝卜、洋葱、茄子等蔬菜，一起炖制。4. 羊肉串烧：搭配青椒、洋葱、西红柿等蔬菜，串在一起烤熟。5. 羊肉炒面：搭配豆芽、胡萝卜丝、洋葱等蔬菜，与面条炒在一起。
当然，对于野蘑菇，是可以和羊肉一起吃的，二者之间并不存在相克的关系，反而是营养丰富口感很好，富含维生素、蛋白质、微量元素以及矿物质等，对身体很好的，但是羊肉是热性食物，还是少吃，适量就好。
