地瓜粥可以搭配以下菜品：1. 烤蔬菜：将南瓜、胡萝卜、洋葱等蔬菜切成块状，淋上橄榄油和盐巴，放入烤箱烤制，搭配地瓜粥食用，口感香脆。2. 煮鸡蛋：在熟地瓜粥中放入煮熟的鸡蛋，切成小块，可以增加蛋白质和营养。3. 炒菜花：将菜花切小，放入热油中炒制，加入盐和胡椒粉调味，与地瓜粥一起食用，清爽美味。4. 炒豆腐丝：将豆腐切成细丝，加入葱姜蒜爆炒，加入盐巴调味，与地瓜粥搭配，口感丰富有层次感。5. 烤鱼片：将鱼片放入烤箱中烤制，搭配地瓜粥食用，口感香嫩，营养丰富。
一般吃地瓜叶不会改变大便的颜色，如果是吃多了或者消化不良了，也会出现这样的情况。存在有肠胃功能不好的情况，吃了大量的地瓜叶后，肠道内的酸性过高，大便的颜色也会发生改变。
