红烧鸡肉可搭配多种蔬菜，以下是一些常见的搭配：1. 红烧鸡肉配土豆：土豆能吸收红烧汁汁，口感鲜美。2. 红烧鸡肉配茄子：茄子烤熟后口感香糯，与鸡肉的味道很搭。3. 红烧鸡肉配芹菜：芹菜脆爽的口感能为红烧鸡肉增添一份清爽。4. 红烧鸡肉配木耳：木耳富含胶质，能为红烧鸡肉增加口感丰富度。5. 红烧鸡肉配青椒：青椒的清爽口感能为红烧鸡肉增添一份清新美味。
腹泻拉肚子期间肠胃功能差，肉类食物难消化，会增加肠胃的工作量，不利于肠胃功能的恢复。特别是喝鸡汤，不可以的，比较油腻，也是刺激肠胃的。等肠胃功能恢复后在慢慢吃点鸡肉，清淡一点的，不要吃油炸和炒鸡类的。
