大米饭可以搭配很多菜品，以下是几种经典的配菜：1. 红烧肉：豆腐干、白菜、土豆等蔬菜搭配红烧肉，浓郁的汁汁与米饭搭配非常好。2. 红烧鱼：葱姜蒜和豆腐等配菜搭配红烧鱼，吃饭时淋上一勺鱼汁，米饭更加香甜。3. 家常豆腐：豆腐、午餐肉等小食品炒熟搭配酱油、醋、辣椒等调味品，口感鲜美，米饭搭配非常好。4. 红烧茄子：肉末炒熟后，将茄子加入一起炒熟，口感鲜美，米饭搭配ZJ。5. 清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼可以搭配葱姜蒜、香菜等配菜，米饭与清汁相呼应，口感更佳。总之，大米饭搭配菜品要根据个人口味来选择，可以按照自己的喜好来搭配，既营养又美味。
当然，还要注意的是，茄子性寒凉，脾胃虚寒腹泻的人还是不要多吃，关键是茄子不要生吃，以免中毒，而且Z好是选择新鲜的茄子，不要选老茄子，对身体有害哦。
