材料:猪排骨 500克板栗 250克姜片 10克葱段 30克料酒 30克酱油 20克盐 5克清水 适量做法:1. 热锅冷油,将猪排骨放入锅中,翻炒至表面微黄。2. 加入料酒,翻炒一会儿,再加入姜片、葱段和酱油,继续翻炒。3. 加入足够的清水,待水开后,撇去浮沫。4. 待煮沸后,将板栗放入锅中,再次煮沸后,转小火炖煮。5. 炖煮至排骨变软烂,板栗熟透即可。6. 最后根据个人口味加入适量盐,煮沸一会儿即可关火。小贴士:1. 炖煮时适当搅拌,以免煮糊。2. 如不喜欢太咸的口味,可以不加盐,用清水煮熟即可。
板栗美味,简直是不可抵挡,炒菜里面放板栗,糖炒板栗,水煮的板栗,不管是板栗的哪种做法,大家都担心,这么有营养的食物,会不会因为大补就会让人上火呢?今天我们来分享的话题就是吃板栗会不会上火,板栗火气大不大,板栗怎么吃不上火!