煎过的饺子可以用以下三种方法加热：1. 蒸：把煎过的饺子放在蒸笼里，蒸5-7分钟即可。2. 烤箱：将煎过的饺子放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中烤5-8分钟即可。3. 煎：在平底锅中加入少量油，热锅后将煎过的饺子放入，煎至两面金黄即可。注意事项：无论采用哪种方法加热，都要确保饺子熟透，避免再次生食导致食品安全问题。
其实，饺子放冰箱中冷冻后饺子皮会开裂，是因为，饺子在冰箱中冷冻的时候，水分会升华，饺子皮中的水分流失就会产生裂口，而饺子皮有裂口，里面的馅自然也会受影响，所以，饺子不仅保存时间不久，而且煮出来后味道也不再那么鲜美了。
