1.先用刀在毛栗子的顶部切一个十字形小口，以防煮开后爆裂。2.将毛栗子放入锅中加入足够的水，水面要淹过毛栗子。3.煮沸后，改为小火，煮20-30分钟左右，看到毛栗子表皮裂开即可。4.熄火后把毛栗子捞出来，用凉水浸泡一下，然后轻轻剥掉表皮，注意不要将煮熟的果肉弄破。5.剥皮完成后，可以放回锅中再加一些糖煮一会儿，让糖渗入毛栗子内部，增加甜度。6.最后将煮好的毛栗子放在冷水中浸泡，让它更加爽脆可口。
蒲公英的作用是清热解毒，帮助消炎利尿的。胃寒的情况就需要喝温性的饮品，比如红茶，普洱茶，发酵的茶类。枸杞子的效果是温补类的，如果是想喝蒲公英，可以搭配一些温补的比如姜片，红枣等，当然蒲公英也是需要炒制过的，不要喝生的蒲公英。
