猪排可以和很多食材一起炖，以下是一些常见的炖猪排的搭配：1. 土豆、萝卜、胡萝卜、洋葱等根菜类，可以一起炖成营养丰富的炖菜。2. 红枣、枸杞、姜、葱等中药材，可以一起炖成滋补养生的汤品。3. 番茄、青椒、洋葱等蔬菜类，可以一起炖成美味的番茄猪排炖菜。4. 香菇、木耳、竹笋等菌菇类，可以一起炖成香浓可口的炖菜。总的来说，猪排可以和其他蔬菜、药材、菌菇等多种食材搭配炖煮，口感和营养都非常不错。
