红醋雪碧泡萝卜怎么泡又脆又好吃

　　材料：

　　1个洛阳白菜萝卜，500ml红醋，500ml雪碧，适量盐、糖、干辣椒、花椒、大蒜片

　　步骤：

　　1.洛阳白菜萝卜去皮切成块状；

　　2.将萝卜块放入容器中，加入盐、糖、干辣椒、花椒、大蒜片，搅拌均匀；

　　3.倒入红醋和雪碧，搅拌均匀，使所有材料都被浸泡；

　　4.放入冰箱腌制至少12个小时，能腌制24小时以上，萝卜会更脆更入味；

　　5.食用前取出享用即可。

　　小贴士：

　　1.萝卜块的大小要一致，这样腌制出来的萝卜才会一致又美观；

　　2.选择雪碧时，选用原味的，因为其他口味的雪碧可能会影响味道；

　　3.盐要少放一些，因为红醋和雪碧本身已经有一定的咸度；

　　4.如果不喜欢辣味，可以不加干辣椒和花椒。