一般情况下，相同重量的燕麦和米饭中，米饭的热量更高。米饭中的碳水化合物含量更高，而燕麦中的纤维素含量更高，所以燕麦相对来说更容易消化，而米饭会更容易让人产生饱腹感。但具体热量的高低还要根据不同品种和烹饪方式来确定。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
