莲藕可以搭配多种食材煲汤，以下是一些搭配效果比较好的食材：
1. 红枣：莲藕和红枣一起煲汤，可以补血养颜、润肤美容。
2. 猪骨：莲藕和猪骨一起煲汤，可以滋润肺部、补肾养胃。
3. 枸杞：莲藕和枸杞一起煲汤，可以提高免疫力、清热解毒。
4. 山药：莲藕和山药一起煲汤，可以增加体力、滋阴补肾。
5. 银耳：莲藕和银耳一起煲汤，可以滋润肺部、清热解毒。
莲藕的搭配要根据个人的身体情况和需要进行选择，这些食材的搭配效果仅供参考。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜，但不少人在制作过程中会发现，原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么，如何防止凉拌莲藕变黑呢？但焯水后的莲藕如果处理不当，依然会因余温而继续氧化发黑。
