大蒜在潮湿环境下容易发霉，因为霉菌会在潮湿的环境中生长繁殖。如果大蒜存放的时间过长或保存的环境不好，也容易导致发霉。霉菌会繁殖并产生毒素，食用过发霉的大蒜可能会引起食品中毒。在存放大蒜时，应该确保干燥、通风、避光的环境中保存，以避免发霉。
大蒜包子，听起来或许有些不同寻常，但实则是一道风味独特、令人回味无穷的美食。蒸锅加水，烧开后放入包子，保持中火蒸制约15分钟。刚出锅的大蒜包子，蒜香浓郁，肉馅鲜美多汁，每一口都是满满的幸福感。
