1.选购新鲜的黄花鱼，清洗干净后晾干水分，切成适当大小的块。
2.准备蒸鱼的调料，例如姜片、葱段、蒜末、料酒、酱油和盐等。
3.蒸锅加水烧开，将鱼块放入蒸盘中，把调料撒在鱼块上。
4.用中火蒸15分钟左右，具体时间可根据鱼块大小和个人口感来调整。
5.蒸好的黄花鱼干皮脆肉嫩，香味十足，可以撒上一些香菜和胡椒粉增添口感，配上米饭一起享用。
适量食用黄花鱼有助于增强体质、改善贫血和体质虚弱等症状。炖黄花鱼是一道简单易学、美味可口且营养丰富的家常菜。按照上述步骤和技巧操作，就能轻松制作出美味的炖黄花鱼。
