小汤圆可以配糖水或汤煮,以下是几种常见的搭配:
1. 红枣糖水:将红枣加水煮沸,加入适量冰糖再煮至糖溶化,最后加入小汤圆煮熟即可。
2. 冰糖银耳汤:先将银耳泡发洗净,加入适量冰糖和水煮沸,然后加入小汤圆煮熟即可。
3. 芝麻糊汤:将芝麻糊和水混合,加入适量白糖搅拌均匀,然后加入小汤圆煮至熟透即可。
4. 姜汁糖水:将姜片和水一起煮沸,加入适量冰糖煮至糖溶化,最后加入小汤圆继续煮熟即可。
冷冻汤圆除了传统的煮食方式外,煎着吃也别有一番风味。这种烹饪方法不仅简单易行,还能让汤圆外皮变得金黄酥脆,内馅软糯香甜,为传统节日增添一丝新意。