食材:
羊肉 500克
玉米 1根
白萝卜 1个
姜片 5片
葱白 2根
料酒 适量
盐 适量
清水 适量
做法:
1.羊肉切块，放入热水中焯水，捞出沥干备用。
2.玉米去皮洗净，切段；白萝卜去皮洗净，切块。
3.锅中加入清水，放入焯水后的羊肉块，加入姜片、葱白和料酒，大火烧开。
4.将玉米和白萝卜块放入锅中，加盖炖煮30分钟。
5.最后加适量的盐调味即可。
小贴士：
1.焯水可以去除羊肉的腥味，也可提高汤的清香味。
2.加入料酒能去腥解膻。
3.玉米与白萝卜营养丰富，能增添菜肴的口感和口感。
在众多肉类中，牛肉和羊肉因其温补特性，成为冬季餐桌上的常客。那么，冬天吃牛肉好还是羊肉更佳呢？然而，选择牛肉还是羊肉，还需根据个人体质和需求来定。在冬季，无论是牛肉还是羊肉，都是滋养身体的好食材。
