干百合可以先浸泡30分钟至1小时，然后用清水冲洗干净。接着将干百合放入锅中，加入适量的水和配料（如瘦肉、香菇、虾仁等），加盖煮10-15分钟左右，直到干百合变软烂为止。最后加入适量的盐和调味料，煮开即可食用。
做法：将百合和银耳提前泡发，然后一同加入粥中熬煮。百合与雪梨、银耳、荸荠、冰糖等食材一起煮粥都是不错的选择，可以根据个人口味和体质情况选择合适的搭配。
