白菜含有一定的草酸，草酸是一种有机酸，如果吃多了或者吃不熟，容易刺激胃肠道黏膜，导致烧心、胃痛等不适症状。如果白菜炒制过度，也会破坏其中的营养成分，导致不易消化，进而引起不适感。建议在烹饪白菜时要保持适当火候，不要过量食用。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
